مسحوق زهرة البازلاء الزرقاء العضوية ماتشا الفراشة

مواصفات مسحوق البازلاء الفراشة

اسم المنتج: مسحوق البازلاء الفراشة

المظهر: مسحوق أزرق رمادي

طريقة الاختبار: TLC

حجم الشبكة: 99٪ تمرير 700 شبكة (مسحوق ناعم للغاية)

المصدر: زهرة مستوردة من تايلاند

العبوة: كيس رقائق الألومنيوم ، أسطوانة ورقية

مسحوق زهرة البازلاء الزرقاء

مسحوق زهرة البازلاء الفراشة ، ويسمى أيضًا مسحوق الفراشة البازلاء ، مسحوق شاي البازلاء الفراشة ، مسحوق شاي البازلاء الزرقاء أو مسحوق ماتشا الأزرق ، هو أحد أفضل الأصباغ الزرقاء الطبيعية للمشروبات والطعام. وهي مصنوعة من الزهور المجففة من clitoria ternatea. مسحوق زهرة البازلاء قابل للذوبان في الماء وخالي من السعرات الحرارية والدهون والسكر. اللون الأزرق هو من المكون الرئيسي الأنثوسيانين. يمكن أن تغير قيمة PH لون مسحوق زهرة البازلاء الفراشة في المحلول. عندما يكون المحلول حمضيًا ، يتغير اللون إلى اللون الأرجواني ، بل الأحمر ؛ بينما المحلول قلوي ، سيكون اللون أخضر. إلى جانب ذلك ، يحتوي مسحوق زهرة البازلاء على الكثير من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تعزيز الذاكرة ، منشط الذهن ، مضاد للتوتر ، مزيل للقلق ، مضاد للاكتئاب وتأثيرات مهدئة ، لذلك فهو أيضًا مادة رائعة للمكملات الغذائية.

إدخال مسحوق البازلاء الفراشة

اكتسبت Butterfly Pea سمعتها لأول مرة باعتبارها مقويًا قويًا للشعر في الطب التايلاندي التقليدي. كما أنه يوفر الأنثوسيانين لتحسين البصر وعلاج التهاب العيون والتهابات العين وتغذية الشعر وتوفير مضادات الأكسدة وتعزيز مناعة الجسم. تشير الأبحاث السريرية في البازلاء الفراشة إلى أن لها آثارًا صحية محتملة ضد تنكس العين الناجم عن مرض السكري ، والزرق ، وإعتام عدسة العين وغيرها من المشاكل المتعلقة بالعين. يقال أن زهرة البازلاء هي واحدة من النباتات العشبية الأكثر قيمة في تايلاند.

1. في جنوب شرق آسيا ، تستخدم الزهرة كلون طبيعي للطعام.

2- في الطبخ الملايو ، يتم استخدام مستخلص مائي لتلوين الأرز اللزج لـ kuih ketan (المعروف أيضًا باسم pulut tai أو pulut tekan في Peranakan / Nyonya الطبخ) وفي nyonya chang.

3- في كيلانتان ، الجزء الشرقي من ماليزيا ، بإضافة بضع براعم من هذه الزهرة في وعاء أثناء طهي الأرز الأبيض ، سيضيف لونًا مزرقًا على الأرز الذي يتم تقديمه مع أطباق جانبية أخرى وتسمى هذه الوجبة ناسي كرابو.

4- في تايلاند ، يُصنع مشروب أزرق شراب يسمى نام دوك آنشان ، ويتم تناوله أحيانًا مع قطرة من عصير الليمون الحلو لزيادة الحموضة وتحويل العصير إلى اللون الوردي الأرجواني.

5- في المأكولات البورمية والتايلاندية ، تُغمس الأزهار أيضًا في الخليط وتُقلى.

6- شاي زهرة البازلاء بالفراشة مصنوع من أزهار الخرشنة وعشب الليمون المجفف ويتغير لونه حسب ما يضاف إلى السائل ، حيث يتحول عصير الليمون إلى اللون الأرجواني.

1) مسحوق الفراشة البازلاء غني بفيتامين A و C و E ، ويمكن أن يحسن المناعة ، ويساعد ويعزز مرونة الجلد والكولاجين.
2) مسحوق البازلاء الفراشة له العديد من تأثير الرعاية الصحية الطبيعية. يمكن أن يكون مفيدًا للدماغ ، ويعزز حيوية الدماغ ، ويمنع آلام المعدة ، ومضاد للاكتئاب ، ومضاد للضغط ، والهدوء ، ومضاد الاختلاج ، ويخفف من الحالة المزاجية ، وما إلى ذلك.
3) يمكن أن يكون مسحوق البازلاء الفراشة أيضًا تلوينًا طبيعيًا للطعام ، ويستخدم على نطاق واسع في أعمال الشاي والمشروبات والأطعمة وما إلى ذلك.