مستخلص ستيفيا

مسحوق مستخلص ستيفيا ، مُحلي طبيعي حديث مستخرج من ستيفيا ، يُطلق عليه أيضًا اسم سكر ستيفيا. يتميز Stevioside بحلاوة عالية ومنخفضة السعرات الحرارية وحلاوته 200-350 مرة من سكر القصب ، لكن سعراته الحرارية لا تزيد عن 1/300 من قصب السكر. لقد أثبت عدد كبير من الفحوصات الصيدلانية أن عقار ستيفيوسيد ليس له أي آثار جانبية ، أو مواد مسرطنة ، كما أنه آمن للأكل. يمكن أن يمنع الاستخدام المستمر أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة وأمراض القلب وتسوس الأسنان. إنه مُحلي مثالي للغاية يمكنه أن يحل محل قصب السكر.

مسحوق مستخلص أوراق ستيفيا ريبوديوسيد أ يمكن استخدامها على نطاق واسع في صناعات مثل الأغذية والمشروبات والأدوية والمواد الكيميائية اليومية ومصنع الجعة ومستحضرات التجميل. بالمقارنة مع قصب السكر ، يمكن أن يوفر 60٪ من التكلفة. مع لون أبيض نقي وطعم ممتع وبدون رائحة غريبة ، يعد Stevioside مصدرًا جديدًا للسكر مع منظور واسع للتنمية. يعتبر سكر Stevioside rebaudianum هو العامل الحلو الطبيعي ذو الحرارة المنخفضة والذي يشبه في الغالب نكهة قصب السكر ، والذي تمت الموافقة على استخدامه من قبل وزارة الصحة بالولاية ووزارة الصناعة الخفيفة. إنه السوكيدانيوم الطبيعي الثالث لسكر القصب وسكر البنجر ذو القيمة التنموية والرعاية الصحية ، المستخرج من أوراق نبات عشبي من عائلة ستيفيا ريبوديانوم المركبة.